外食売上高、３月4.6％減 ファストフードの不振続く （日経新聞）

日経新聞
外食売上高、３月4.6％減　ファストフードの不振続く 
2015/4/27 14:38

　日本フードサービス協会（東京・港）が27日発表した３月の外食売上高（全店ベース）は、前年同月比4.6％減と２カ月ぶりに前年実績を下回った。ファストフードのマイナス幅が前月から拡大し、全体の売り上げを押し下げた。

　業種別にみると、ハンバーガー店や牛丼店を含むファストフードが10.0％減と４カ月連続で前年実績を下回った。減少率は前月（5.7％減）から広がった。異物混入問題の影響が続き、日本マクドナルドを含む洋風ファストフードは19.6％減った。パブ・居酒屋は6.7％減で２カ月ぶりのマイナス。

　一方、ファミリーレストランの売上高は2.0％増となり、23カ月連続で増加した。高単価商品の人気が高まり、客単価は2.9％上昇した。

　外食全体の客数は7.3％減だった。３月は土曜日と祝日が重なったことも客数減につながった。一方、客単価は2.9％上昇した。〔日経ＱＵＩＣＫニュース（ＮＱＮ）〕