2026年7月2日木曜日

町の洋菓子店が原材料高騰と値上げで売上減、倒産が過去最多に　；　全国の町の洋菓子店が海外産チョコレートやヘーゼルナッツ、小麦粉、卵などの原材料価格高騰、人手不足、人件費高騰、包装フィルムの値上がりにより値上げを余儀なくされている。消費者の節約志向が強まり売上が減少した結果、倒産件数が過去最多となった。パン屋や和菓子店でも同様の廃業・倒産が相次いでいる。

 

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