料理研究家・土井善晴が初めて語った「料理する」ことの本当の意味 / 土井善晴はどうして「家の中の多様性」を大切にするのか

料理研究家・土井善晴が初めて語った「料理する」ことの本当の意味 @gendai_biz https://t.co/K14jKKY27m #現代ビジネス

— 黙翁 (@TsukadaSatoshi) October 2, 2019

”人はどうやって料理をするかというと、これまでの経験と、季節と、家族の好み、予算、そして「今」という時間ですよ。そうしたことを総合して、作るのが料理なんです。”

土井善晴はどうして「家の中の多様性」を大切にするのか @gendai_biz https://t.co/mJU38yMz3N #現代ビジネス

— ろっくまん (@rockman_385) October 1, 2019