【あんこ好き★】大福の断面を見れば店の哲学が分かる。瑞穂の豆大福。香り立つエンドウ豆、歯応えはあるのに柔肌な餅、それらと対等な味わいを保つこしあん。さらしてもなお残る小豆の味と香りは驚異。豆、餅、餡の完璧なバランス。 pic.twitter.com/UBfwuYgQ3w
— BRUTUS (@BRUTUS_mag) October 21, 2013
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BRUTUS【あんこ好き★10月15日発売】あんこ好き100人が選ぶ、とっておきのあんこ特集。・・・これの取材依頼が来なかったことにガッカリしている。。。 「あんこと言えば、俺だろう」という方も出た。
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