神奈川でベーカリー閉鎖相次ぐ コロナ禍・材料高響く 神奈川（日経）；「神奈川県内で2021年末、ベーカリー（パンなどの製造・販売会社）の倒産・廃業が相次いだ。ベルベ（大和市）が経営破綻し、小田急電鉄子会社が運営する「HOKUO」も全店閉店に追い込まれた。新型コロナウイルスの影響で客が減ったうえ、原材料価格の高騰や人材難などの悪条件が重なったことが響いたようだ。」 [有料会員限定]

 

神奈川県を中心に展開していた「ベルベ」が経営破綻し、小田急電鉄子会社が運営する「HOKUO」も全店閉店に。コロナ禍と原材料費高が重なり、廃業するベーカリーが相次いでいます。https://t.co/DBWgfRXm8F

— 日本経済新聞 電子版（日経電子版） (@nikkei) December 29, 2021