「夜のパン屋さん」で困窮者支援 「ビッグイシュー」が開店 食品ロスも削減（毎日）；「都内の人気店から売れ残りそうになったパンを安く仕入れ、夜間に一般販売する。生活困窮者に『すぐにできる仕事』を確保するとともに、食品の廃棄量を減らしていこうとする初の試み」 / 料理家・枝元なほみが命をかけて「夜のパン屋さん」開店した理由 | FRIDAYデジタル

「夜のパン屋さん」で困窮者支援　「ビッグイシュー」が開店　食品ロスも削減https://t.co/yUYFlp3uQm
「都内の人気店から売れ残りそうになったパンを安く仕入れ、夜間に一般販売する。生活困窮者に『すぐにできる仕事』を確保するとともに、食品の廃棄量を減らしていこうとする初の試み」

— ソウル・フラワー・ユニオン (@soulflowerunion) October 3, 2020

〈夜のパン屋さん〉プレオープン初日でした。↓こんなふうに素敵に書いていただいたおかげで、お客さんが並んでくださって、今日も完売することができました。みなさま、本当にありがとうございます。帰ってきてから明日の撮影仕事の準備をしていたらこんな時間、ちゃんと報告できずにすみません、、。 https://t.co/dgBSWB4o44

— 枝元なほみ(脱原発に一票) (@eda_neko) October 1, 2020

料理家・枝元なほみが命をかけて「夜のパン屋さん」開店した理由 | FRIDAYデジタル https://t.co/1wF2rwHAHx #グルメ #フォトルポ #ライフスタイル

命をつなぐ新しい試みが、まもなく開店します。料理家・枝元なほみさんの思いがあふれています。

— FRIDAYデジタル (@FridayDigi) October 1, 2020